『うどんウエスト』古賀市旧道沿い花見交差点角（その１）

得うどんの水曜日、１２時から勤務なので、

通勤途上の１１時、早めの昼食で入店した。

先客１名、カウンターでごぼう天食ってた、

私のすぐ後の客は、かき揚げ丼セット注文。

磯うどん３９０円（通常４７０円）

三陸産の生わかめとおぼろ昆布、に加えて、

大好物の辛子高菜を盛り付け、繊維質祭り！

辛子高菜は９０円増し、すめが刺激を増し、

細麺のすき間に絡み合って、ぴりりと旨い。

生わかめが、ゴリゴリっと歯応えに存在感、

おぼろ昆布が、じゅわっと出汁を滲ませる。

更なる刺激と、繊維質を中央に盛り付けて、

ワイルドな旨さで、細麺を一気に飲み込む！

ふっ…、すでに秋も本番だが…

昼間は暑いし、冷たいのすすっとこ～って、

おろしぶっけかそば

この器…、カウンターの幅に合わないデカさ。

おろし、葱、山葵と、蕎麦の薬味がバッチリ！

つゆをぶっかけ、天地も左右も掻き混ぜて～♪

品も風情も人目も振らず、思いきりすするっ！

蕎麦と揚げ玉の食感が、とっても心地よい～♪

もうちょっと、蕎麦の量が多いと嬉しいけど…

因みに、冷たいうどん終わってるみたいです。

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福岡の東濃く腹