定期的に旬食材の限定麺を提供している同店、 松尾さんがいらっしゃる頻度が高い事もあり、 もちろん煮干そばも好物なので出掛けている♪ 東比恵店の「あさり」は少し前に頂戴したが、 多の津の「燕三条背脂煮干そば」も魅力的で、 機会を伺っていたが木曜に…

毎年好評を博している味噌ラーメンが終了し、 第二弾の限定麺「背脂ラーメン」が提供開始。 しゃばしゃば呼び戻し豚骨に背脂との説明で、 それに『木嶋製麺所』謹製の太麺が合わさる。 二郎系でもなくゴッツリ濃厚豚骨と思いきや、 ポップの写真ではスープが…

３月より提供が開始された塩らぁ麺を実食、 ５種類の塩・スープ・鶏油で構成される塩。 敢えてカケ（素ラーメン）で提供されるが、 具材は別注でお客の好みで味わうシステム。 塩らぁ麺 ７５０円 純粋に塩と鶏の旨みを味わって頂きたくて、 試行錯誤が繰り返…

週末は昼の営業でスープが品切れになったり、 週末のみ限定２０杯で提供されるクリア豚骨、 「幻ラーメン」狙いで開店３０分前から行列… と、確実に人気を博している同店の店主兄弟。 ※イラストは店主アカウントより転載。 年明けから店主がギックリ腰で休業…

開業前の週末に無料の試食会を開催されて、 実食した複数の友人・知人の感想も大好評♪ 現在は中華そば・沖縄そばを提供されてて、 今月２１日からは鶏そばも提供開始予定の、 個人的に気になっている東区和白の新規店！ 店主がインスタに投稿した写真を拝見…

キャナルシティでお勤めの献血を済ませた後、 同店の期間限定あさり出汁の味噌そばを実食。 ピークを避けて入店、店内も落ち着いており、 奥の２人掛けテーブル席に座らせて頂き感謝♪ あさり出汁の味噌そば ９３０円 表面に、あさり・ごぼう・三つ葉が浮かん…

先週初めより期間限定で提供が開始された、 海老をふんだんに使った洋風つけ麺を実食！ 実は今月の１日にも出掛けたが臨時休業で、 店主の奥様が体調不良だったと連絡頂いた。 ズバリ「海老好きのつけ麺」とド直球だが、 同店の限定麺は期待を上回る完成度な…

果たして私はカツ丼をいつ食べたきりだろう？ 近場でカツ丼を提供されている店が少なくて、 国道沿いの『資さんうどん』しか思い付かず、 長らくご無沙汰になっているカツ丼を欲して… 旧道沿いの飲食店を色々と振り返ってみたが、 パチンコ店に併設する『山…

イカ煮干しそばが提供開始から１ヶ月が経過し、 もしや提供終了が近いのではと急に不安になり、 そうなると食べたくていても立っていられずに、 ピーク時を避けて１３時に入店しカウンターへ。 と、私のすぐ後から年配の女性客が１名が入店、 それを皮切りに…

テレＱ『土曜の夜は！おとななテレビ』内で、 先週末に紹介されたイタリアン・レストラン。 これまで取材は一切お断りしていた同店だが、 店主が番組ＭＣ：パパイヤ鈴木の大ファンで、 今回限りの出演で奇跡的に紹介できたとの事！ 住宅街の判りづらい立地な…