果たして私はカツ丼をいつ食べたきりだろう？
近場でカツ丼を提供されている店が少なくて、
国道沿いの『資さんうどん』しか思い付かず、
長らくご無沙汰になっているカツ丼を欲して…
旧道沿いの飲食店を色々と振り返ってみたが、
パチンコ店に併設する『山ちゃんうどん』で、
数年前に頂いた事を思い出して久々に伺うと、
品書きにしっかりと「カツ丼」の文字を発見！
カツ丼 ８５０円
前回頂いた時は７００円だったと記憶するが、
消費税率が変わって小麦粉の価格が高騰して、
さらに昨今の食材や燃料価格の値上げにより、
適正な価格変更が行われた結果だと評価する。
嬉しい事に小鉢・漬物・みそ汁が付いていて、
店主が調理・盛り付け・配膳までしてくれた。
山ちゃん自慢の出汁で揚げたてのとんカツを、
とろっと卵でとじてザバッとOn the ライス！
出汁がじゅわっと沁みたとんカツを頬張って、
半熟の卵が掛かったご飯をワシワシかき込む♪
出汁で使った昆布を短冊に刻んで佃煮にして、
提供してくれるうどん屋さんが私は好きだし、
炊いた切り干し大根も箸休めにはドンピシャ♪
量的に切ないだとかビジュアルが地味だとか、
うどん屋のカツ丼に贅沢を求めちゃいけない！
