こちらの基本は豚骨だが、密かに人気のある… いりこと昆布と鰹節を使ったその名も「和風」 店主さんには申し訳ないが私も和風ばかりで、 まだ豚骨を頂いた事がないフザけた客である。 そんな和風にこの夏、衝撃の期間限定が登場！ ＦＢでその写真を拝見し、…

麺友から鶏白湯が復活されたと連絡があった、 鶏塩ラーメンが終了し初夏より提供再開とか。 かなり久々に訪れたが何となく風格を感じる、 厨房では店主が黙々と寸胴をかき混ぜている。 鶏白湯ラーメン ８００円 スープが並々と注がれて少し麺が見え辛いが、 …

日曜日、気になっていた一杯を頂きに出掛け、 何とかコインパークを確保し駅ビルに向かう。 がびーん(涙) 日曜日に休みだなんて…、気を取り直して…、 駅ビルを挟み『ざいとん』があって良かった♪ 開店から１５分後で先客も３名ほどで好感触、 宿題になってい…

デイゲームのはずが１９時に試合終了となり、 負けはしなかった物の引き分けとの渋い結果。 ５時間の長丁場でいろいろと後の予定も狂い、 先輩：ふくつのおじさんに連れられたお店が、 評判は上々だし先輩もお勧めとなれば期待大、 店主さんも軽快な語り口調…

たまたま休みだった「敬老の日」のお話し～ グループ会社の先輩：ふくつのおじさんより、 デーゲームに誘われチケット引換を済ませて、 試合開始まで２時間以上あり昼飯を頂こうと、 地下鉄：唐人町駅出入り口そばにある有名店、 『天ぷらうどん』を目指して…

とある依頼から色々と頭の中を整理しながら、 ここの品書きで見覚えがあった事を思い出し、 久し振りに本店を訪れて鍋焼きうどんを注文、 周りのお客からは「へっ？」て顔されたけど、 店員は慣れた様子で表示一つ変えずに厨房へ。 鍋焼きうどん ８００円 半…

お店のメルマガから、誕生月のお祝い特典で、 お食事代５０％引きクーポンが配信されてた。 ここで一番高い商品は天ざる蕎麦の単品だが、 天ぷらは野菜主体で、腹持ちは期待出来ない。 とり天うどん ５４０円 ＋ ごぼう天 １４０円 素晴らしい、揚げ物は全て…

かなり以前からその存在は気になっていたが、 いつも駐車場にそれほど車は停まっておらず、 距離も含め二の足を踏んでいた中間市のお店。 暖簾をくぐると広めの店内で先客は二人ほど、 一人はかつ丼、女性客はうどんを啜っていた。 おぉっ、大好物の玉子とじ…

今日、お店のＦＢページで紹介されていた、 新たな出店攻勢に固唾を飲んで見守るのみ… 以下、ＦＢページより転載 こんにちは！ 10月1日(土) 糟屋郡新宮町に 「福間ラーメンろくでなし 新宮店」を オープンします！ 夜は福間店同様居酒屋スタイルです^ ^ 旧3…

日曜の午後、１４時前に到着するも満車状態、 出庫する車輌と入れ替わり何とか駐車できた。 店内も満席に近い客入りでカウンターに着席、 思い切ってお店のＦＢ特典を申し出たのだが、 若いバイトくんがオーダーを通していたので、 楽しみにしていたら提供さ…

お店のＦＢページで紹介されていたあんかけ、 営業日にタイミングを合わせて暖簾をくぐる。 ９月からの新商品で卵と焼ききのこの二種類、 黒板にはかしわにぎりの文字、売切れだった。 女将さんと話していると当初は開店の段階で、 提供されるハズだったが諸…

この春に部署が移動になり、足が遠のいてた、 理由は単純で、休憩時間が変わったからだが、 久々の訪問にいつもの挨拶で迎えて下さった♪ ラーメン ５５０円 おやっ？ 丼が以前の白い奴に戻されている、 黒い番傘っぽい丼に統一したと伺っていたが。 とんこつ…

キャナルで献血を済ませ、その勢いで名島へ、 １３時過ぎで駐車場も空いており招かれた客♪ おやっ、暖簾の屋号がなくなっているでは…、 寸法は似ているが明らかに新調されたご様子。 入店して挨拶を交わすと献血の話で奥さんが、 彼女は十代の頃に、献血に協…

先週末、言わずと知れたタモリさんの推奨店、 店先の大行列で入店を断念したこと数知れず。 先週土曜の１４時半、行列は私で１０人待ち、 閉店間際を狙ったにも関わらずこの盛況ぶり。 店先で１０分、店内で５分、席に座って８分、 ようやく運ばれて来た十数…

パチ屋の脇にあり遊戯場とも繋がってる店舗、 うどんだけを目的に来る客は私ぐらいだろう。 パチンコ客が昼飯で程よく賑わっている店内、 広々とした厨房で作業しやすく恵まれた環境。 調理台のトレーには海老天とごぼう天が並び、 小気味好いテンポで男性従…

系列会社の大先輩「ふくつのおじさん」、 麺屋さんに対するスキルと経験地は高く、 麺ドラもご一緒してお世話になっている。 その先輩より「チャンポンが復活！」と、 タイムラインでメッセージを頂いたので、 久々に訪れたが店内の雰囲気は昔のまま。 ３年…

今年の春、以前勤めていた部署に引き戻され、 その部署の管理者として再び勤務していたが、 昨年の報酬引き下げで減収を余儀なくされて、 年末で、デイサービスを閉鎖する事になった。 それに伴い、職場を後にするスタッフも生じ、 地元の焼肉店で飲み放題の…

【前回：７月２４日】 遠出が出来なかったので香椎でサクッと麺活、 駅ビルながら自家製の手打ち麺を頂ける同店。 ガラス張りの入り口脇には立派な寸法の提灯、 カフェみたいな小洒落た店内に先客は居らず。 生醤油うどん ３７０円 以前から気になっていた品…

過去にも掲載した事のある高速道路ＳＡ、 ラー麦を使った麺と本気の豚骨スープで、 ラーメン「新（あらた）」が提供される。 古賀市では、地元食品のブランドとして、 「古賀市」→「こがし」→「焦がし」 焦がした食材を使った商品をブランド化、 地域おこし…