今月初旬、１０年ぶりに痛風の激痛に襲われて、 やっと落ち着き尿酸値降下薬の処方が開始され、 徐々にだが食事の制限も緩和される事になった。 その間、ラーメン（特にスープ）は控えていて、 緩和されたら豚骨の解禁は同店でと決めていた。 平日だがピーク…

筑豊地区のフリーペーパー『ChikusKi*』誌面で 「筑豊ラーメン特集２０２０夏」で紹介された、 同店の新作「貝ダシ」中華そばを頂きに飯塚へ！ １１時半開店と思い込んでいたが１１時らしく、 到着すると既に営業していたが先客は１人だけ。 券売機の操作中…

燕三条中華そばが頂けるとラーメン好きの間で、 今、話題になっている大野城市のラーメンバー。 駐車場はなく、近隣のコインパークを利用して、 店まで歩いて行くよう店主もＳＮＳに掲載され、 それに従って店先に到着すると先客が一人待機。 私の後ろに３人…

１４時過ぎの訪問で駐車場・店内とも先客無し、 厨房には松尾さん・給仕スタッフ２人の布陣で、 挨拶を交わしながらカウンター奥の宅席に着座。 冷製煮干しそば（大盛１２０円増）７８０円 これで何度目になるか、今年もお目に掛かれた♪ ●茗荷（ミョウガ）は…

今夏の限定麺：冷し塩拉麺『梅塩鯖麺』を実食！ ８月２４日（月）ＴＮＣ『ももち浜ストア』で、 冷たい麺の紹介でテレビに出演された店主さん♪ 近々、警固にも支店開業との衝撃の発表があり、 既に店長さんも決まり詳細はＳＮＳに掲載予定！ 梅塩鯖麺（１月…

今年も同店の冷やかけうどんの写真を拝見して、 絶対食べに出掛けたかったのだが都合がつかず、 さらに今季８月末まで下記のとおり変則営業で、 ●奇数の週が「手打ちらーめん」の提供 ●偶数の週が「手打ちうどん」の提供 タイミング良く「うどん」の週に合わ…

２日前に「畑のつけめん」の提供を終了されて、 入れ替わりで提供が開始となった畑シリーズの、 夏野菜を使った「畑の冷やし中華」を頂戴した。 畑の冷やし中華（カラアゲごはん付き）８５０円 前回のつけ麺に続き今回もご飯のオマケ付き〜♪ しかも唐揚げを…

前回、１５時以降に限定提供されると知らされ、 泣く泣く諦めた「まぜそば」だが再確認すると、 店舗によりバラバラで新宮店は開店から大丈夫！ 但し、提供数は１日３０杯限定と上限はあるが、 昼間であればほぼ確実との事で私もお願いした。 まぜそば ８８…

その存在は『来来亭』のアプリで存じていたが、 販売開始当初は限られたエリアでのみの提供で、 九州エリアでは販売開始が未定の状態だった(涙) 麺友：マソさんがインスタに投稿されていたが、 今年の夏は「冷麺」＋「まぜそば」の二本柱で、 新作の「まぜそ…

セブン『とみ田』監修つけ麺をご紹介したので、 ローソン『一幸舎』監修の冷市まぜ麺もご紹介。 博多一幸舎監修『神炎冷しまぜ麺』５４０円 私は詳しくないが『一幸舎』の合言葉だろうか？ 神炎と書いて「ゴッドファイヤー」とふりがな… 下にカッコ書きで（…

毎年恒例「セブンイレブン」夏の風物詩チルド、 中華蕎麦『とみ田』監修の濃厚豚骨魚介つけ麺♪ 濃厚豚骨魚介つけ麺 ￥５５０（税別） 検索した情報によれば今年で１２年目との事で、 今年の目玉は「味玉」がパッケージされている！ このご時世に、よくぞこの…

今年の夏、同店の限定麺は少し前にご紹介した、 定番の「佐渡友の咖哩らー麺」の他にもう１つ… らーそー麺５８０円 福岡市内の老舗居酒屋『ふとっぱら』さんにも、 同じネーミングの人気商品があるが片仮名だし、 あっちが「元祖」か「本家」か「発祥」なら…

店主さんのインスタで写真を拝見してしまい…、 瞬時にハートと胃袋を鷲掴みされてしまったっ！ これこれこれ、売り切れて数日ほどブランクで、 仕込み直したと書かれていたので慌てて伺った！ ふわとろナスの揚出し冷かけうどん ６５０円 素揚げしたナスとオ…

５日（水）より一周年記念大感謝祭と銘打って、 周年感謝価格にてうどんを提供されている『幸』 ベースのうどんが感謝価格で提供されているが、 これならトッピング具材を１つだけで我慢せず、 ２つ３つ頼んでも普段の価格ぐらいで収まるし、 映える盛り付け…

先月よりほぼ毎週ぐらいの割合でシャッターに、 張り紙がなされ臨時休業されている『まるい』… 今月２日に貼られていた内容は不可抗力だった、 梅雨明けから一気に真夏日が到来した県下では、 クーラーの故障は色々な意味で死活問題である… ①老舗店だけに常…

この夏は、豚骨と味噌の販売を一時的に止めて、 定番は台湾まぜそばと中華そばに絞る代わりに、 ３種の冷たい汁無しメニューに力を入れている！ ●鯖汁無し坦々麺 ●比内地鶏油そば ●自家製ポン酢まぜそば いずれも過去に限定で提供された商品の数々で、 鯖汁…

８月を迎えて１日より提供が開始された限定麺、 ２０２０年：福津店限定第５弾 『畑のつけ麺 』 先月の『にぼしつけ麺』は一度しか口に出来ず、 果たして今回の限定麺は何度通えるだろうか…？ 畑のつけ麺 ８５０円 実は今回の限定麺は全くノーマークだった訳…