先週、唐津から福岡に戻る途中こちらを訪問♪
行きたくて仕方なかった非豚骨で人気の同店、
運良く正午前で店内も嵐の前の静けさだった。
ワンタン麺も美味しそうでかなり迷った挙句…
支那そば ６２０円
個人的にどうしてもデフォを味わいたかった、
ルックスから早々と高得点を叩き出している！
和風ラーメン ６２０円
相方はあっさり系で油控えめのコチラを選択、
清湯系豚骨を塩ダレで仕上げた優しい味わい♪
焼き餃子 １０個 ５２０円
ワンタンと迷ったが相方の希望で餃子を選択、
にんにくを使わず餡がしっかり食べ応えあり！
細くちぢれた平打ち麺の口当たりが心地よく、
味わい深い豚骨ベースのスープを引き連れて、
この食感と口に広がる旨さは本当に癖になる♪
チャーシューがいい感じに豚の肉々しい味で、
スープを上手く後押しする縁の下の力持ち(笑)
理屈抜きに平打ち麺もスープもストライクで、
食べた瞬間にリピート確定した味わいだった♪
