『おやまうどん』東区和白４９５号線沿い（黒い虎）

久々にこの店のすめがすすりたくなったので、

遅めの昼食で訪れて窓際の席に腰を降ろした。

海老天うどん（一尾） ５００円

衣を纏ったブラックタイガーが堂々と浮かび、

鰹ベースでいりこの風味がクセになるすめは、

表面に無数の気泡を従えて旨さを予感させる。

箸で摘むとぶつぶつ切れるやわ茹での細麺と、

口の中で広がるいりこの味わいが実に豊かで、

うどんを食べている充実感も一緒に頂戴した。

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