ＦＢで今年もやりますと掲載されていたので、
提供初日に出掛けて早速注文すると店員から…
「茹でるのに７分ほど掛かりますが…」
うっ…、限られた昼休みには辛い調理時間(涙)
つけ麺 ７００円
海苔の差し込みが甘く外側に反り返っている…
メンマは極太ながら驚くほど柔らかな歯応え！
キチッとした下拵えが感じられる仕上がりだ。
ザクッと刻まれたネギが無造作に散らされて、
ほのかな魚粉の香りが食欲をグイグイそそる♪
昨年のつけ麺は酸味がアクセントであったが、
今回は太麺を使った王道の魚介豚骨のつけ汁！
風味の良い太麺がつけ汁をしっかりと纏って、
魚介豚骨の旨味を口いっぱいに広げてくれる。
定番の味わいながら周辺ではなかなか頂けず、
近所で頂けるだけでも個人的にはありがたい♪
厚切りのチャーシューも炙りが施されており、
芳ばしさと肉の旨味を余すことなく味わえる。
※同店ＦＢページより転載
ポスターとは丼や容器の柄が違っているけど、
昨年に引き続き近隣のお客を楽しませる同店、
その近くにある老舗が気掛かりでならないが…
