先週、『鳥鶏研究団』を堪能して書店に立ち寄り…
地元情報誌の、人気企画が復活した事実を知る！
既に１３時を過ぎており、先客が三組ほど食事中。
店主と挨拶を交わし、食券を渡しお冷を受け取る。
鶏白湯らぁめん全部入り ４００円
某地元情報誌の人気企画は、予め商品が指定され、
わっさと盛られた具材の量に、早々とノックアウト～！
この鶏ハムを肴に、ワイン頂きたい程の仕上がり。
全部で８枚も浮かべられ、白髪ネギも美しく装飾♪
太めのちぢれ麺は、濃厚なスープとねっとり絡み…
麺を食べ終える頃には、スープが半分以下に減る。
替え玉をお願いすると、茹でる合間に店主さんが、
「ウチも掲載されてます、良かったお願いします。」
と…、
某地元情報誌の、ラーメン特集号を宣伝を頂いた。
ご覧の通りで、今年度版は今月１１日に発売予定。
ここの替え玉は一杯目と違い、細麺で提供される。
濃いスープだが、タレを少し加えると旨さをキープ
鶏ハムと黒ペッパーの相性が、これまた堪らない！
もちろん、最後まで飲み干して計５００円で腹一杯。
素晴らしいの一言、今年も限定はやるのだろうか？
それよりも、入って来る時に気になった看板の文字
「俺は塩」
次回、店主さんに尋ねてみよう！
