先月開店された、古賀店に初めて訪問した。
お店のブログで、醤油らーめんが紹介され、
通勤途中に、店舗脇の貼り紙が気になって、
先客は男性３人、カウンターに腰掛けると、
並びに座っている年輩客が、餃子を摘みに、
開店間もない時刻ながら、ビール飲んでた。
日曜ならではの光景。
ほぅ、醤油は豚骨より５０円高めの設定だ。
おぅ、数量限定？、昼間しか頂けなさそう。
しょうゆらーめん ５８０円
赤いっ！
女将さんのブログでは、白い丼やったけど。
海苔が一枚モノでなく、刻みなのが嬉しい。
細麺にも絡み易く、スープにも風味が滲む。
おぉ…、まいう～♪
ガラ基調と思われるが、魚介も割と感じる。
醤油はほんのりで、まろやかな甘味が特徴。
お好みで…と、一味と柚子胡椒を出された。
貝割れと白ネギも、醤油に合わせた選択で、
店員さんに従って、柚子胡椒を加えてみた、
正解～、大人テイストが３０％ぐらい向上。
半熟玉子のっけて、ご飯と一緒に頂きたい。
店員さんの接客・応対も良く、イイ雰囲気。
旨い醤油が、自宅から歩いて行ける距離に。
嬉しい事やってくれて、中年は感激だぜィ！
