福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『ラーメン処 ときちゃん』糟屋郡新宮町国道沿い(2回目)

整体治療院と散髪を予約した関係で、遠方への麺ドラが出来ないため東区界隈へ。
何故だか頭の片隅に、激辛ラーメンで発汗して“暑気払い”がしたいとの衝動から、
いくつか激辛ラーメンを思い浮かべる中で、ここの辛みそラーメンを思い出した。
土曜日の13時過ぎ、さすがに駐車車両も店内の賑わいもなかなかの盛況ぶりだ!
注文を取りに来た女性は、前身の『魁龍』だった頃から勤めている娘だと気付いた。






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辛みそラーメン 650円






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早めに、辛みそが溶け出していない部分のスープをすするが、前回同様の旨さだ。
蓮華2杯まで豚骨だけを楽しめたが、3杯目はスープに辛味ダレが混ざり出した。






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ゆっくりと辛く味付けされた肉味噌をほぐすと、半分ほど混ざった段階がコレで…






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全て溶かした段階で、先程のオレンジ色から完全にラテン系のレッドに変身する!
見た目よりもキチッと激辛で、思いっきりすすると喉に来る辛味でムセてしまう…






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が、さすがは元『魁龍』であり、基本のスープが味わい深いため激辛に負けない!
お陰で食べてる最中も、麺を食べ終えてからもスープを飲む蓮華が止まらない(涙)






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惣菜バイキングの辛子高菜とメンマだ、ラーメン頼めば全部で4種が取り放題~♪






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激辛スープに辛子高菜を浮かべる、葉物のビタミンが吸収できて味も奥深くなる!
但し、炒めた高菜となるとビタミンは流れて、フライパンの鉄分を吸収するのか?






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更に、これまた食物繊維豊富なメンマを6本も投入、これでも単価は変わらない!
これだけで十分お得だが、いずれ店員の目を盗んでメンマラーメンを敢行予定だ!



後引く旨さは間違いないが、尋常じゃないぐらいファンが存在している『魁龍』…
そこから独力を果たした実力は、開店すぐの頃に訪れて素直に実感させられたが…
地元から新宮方面へ、国道3号線沿いにあるラーメン屋を順番に羅列してみると…



来来亭 新宮店

リンガーハット 新宮店




●ラーメン処 ときちゃん







なんだコリャ…、激戦区の基準があるとすればどの位の範囲に何軒以上が必要か?
ご存知の方がいらっしゃれば教えて頂きたい、東区ライターの腕の見せ所である!



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