『楽亭』福津市旧道沿い（とりあえず達成）

その後、への先輩の実食レポートで限定の存在を知った。
ブロとも：tomcat517さんの日記でリゾットの実食を読んだ。
だが１日限定１０杯と、その壁は厚くハードルは高い…

この店は、福津市では比較的新しい部類のお店だが、
しっかりと搾られた豚骨はもはやベテランの味わいだ。
ファンも多く、昼時は半チャーハンのセットが客の定番。

冷やしトマトラーメン６８０円＋小ごはん１２０円
本日の目当ては、この夏限定商品である冷たいラーメンだが、果たしてその実力や如何に？

炒豚はなくスライスされたトマトが２切れと、黄身が綺麗な半熟玉子が見ための特徴である。
麺と同じぐらい細いモヤシが、薄く刻まれたセロリと相まってシャキシャキの歯応えを感じる。
思ったよりも弾力のある仕上がりの細麺は、クニュクニュっとして喉越しもかなり心地が良い。

ベースが分からない、感覚的にはトマトソースの冷製パスタにタバスコを投入したって感じだ。
タバスコとは違うピリッとした感触は黒胡椒か、そこにトマトの酸味とセロリの渋みが重なる。
大人の味わいだが、本当に面白い組合せで好みは分かれると思うが、私はかなりビンゴだ。
麺との絡みも良く、冷たくてピリッとスパイシーなスープには、この細麺の組合せが大正解♪
しかも残ったスープにご飯を投入し、好みで粉チーズを振りかけてリゾット風に頂けるとの事。