平日週休で、カミさんも夜勤明けだったので入れ換わりに私が外出っ！
最近は明けでも、正午ぐらいに帰って来るので開店には間に合わず…
最近は明けでも、正午ぐらいに帰って来るので開店には間に合わず…
別の照準に狙いを定め、世間の昼休みが終わる時間帯にお店を訪麺。
駐車車両も先客もおらず、大将から「限定は終わりました…」との挨拶。
駐車車両も先客もおらず、大将から「限定は終わりました…」との挨拶。
承知の上でカレーの有無を尋ねると、「ありますよ」との嬉しいお返事♪
すると大将から、「〆はリゾットにしましょう♪」と更に素敵な提案(感涙)
すると大将から、「〆はリゾットにしましょう♪」と更に素敵な提案(感涙)
カレーラーメン（試作品） ５２０円（参考価格）
前回と比較すると、赤い粉が掛かっておらず見た目にもカレーだ(笑)
きちんと香辛料を使い、豚骨ベースの素晴らしいポークカレー(笑)
しかしながら、あくまでも麺に絡めるスープとして粘度は控えめだ！
しかしながら、あくまでも麺に絡めるスープとして粘度は控えめだ！
肉厚である…、普段の倍以上の厚切りにも関わらずホロッと柔らか。
カレーと言えばゴロッとした肉が醍醐味だが、それを狙った演出か？
カレーと言えばゴロッとした肉が醍醐味だが、それを狙った演出か？
かけた粉チーズをバーナーで焙り、溶けた表面にほのかな焦げめ。
ほろ苦さが加わり、スパイシーな旨さから大人の味わいに変身する！
ほろ苦さが加わり、スパイシーな旨さから大人の味わいに変身する！
麺を全て頂きご飯を注文すると、女将さんが一旦丼を厨房に引いて…
ご飯を投入すると何やら細工が始まり、またもや大将がバーナーで…
ご飯を投入すると何やら細工が始まり、またもや大将がバーナーで…
カレーリゾット ご飯追加 １５０円
粉チーズと焙りの手間賃はサービス、それだけでも嬉しいサプライズ♪
これが数分前までラーメンだったとは…、和田マジックに暫し脱帽した…
これが数分前までラーメンだったとは…、和田マジックに暫し脱帽した…
美しい仕上がり、隣に座っていた男性客が私の丼を二度見していた！
そりゃそうだろう、あくまでここはラーメン屋さんのカウンターだし(笑)
そりゃそうだろう、あくまでここはラーメン屋さんのカウンターだし(笑)
カレ～とご飯に溶けたチーズ、ご想像どおり間違いない美味しさ(笑)
これならスープも残さないし、余すことなく最後まで美味しく頂ける♪
これならスープも残さないし、余すことなく最後まで美味しく頂ける♪
お腹いっぱい食べて欲しい、そんな和田さんの拘りがあるからこそ…
ご飯おかわり無料だし、替え玉の麺が３種類も用意されているのだ！
ご飯おかわり無料だし、替え玉の麺が３種類も用意されているのだ！
太さや食感、更に味わいや色々なスープとの組み合わせが楽しめる。
男性客はもちろん、女性客でも替え玉される割合が他店よりも高い！
男性客はもちろん、女性客でも替え玉される割合が他店よりも高い！
スープを捨てると環境に優しくない、和田さんなりのエコな取り組み。
如何にスープを飲み干してもらえるか、それが美味しさ追求に繋がる。
如何にスープを飲み干してもらえるか、それが美味しさ追求に繋がる。
