平日で 開店狙い 東区へ
店先に 既に先客 二人待ち
店先に 既に先客 二人待ち
開店の 十分前に 到着し
予定より 三分早く 暖簾出し
予定より 三分早く 暖簾出し
塩五杯 千名そば二杯 デフォ二杯
そんな中 年明け初の 試作品
そんな中 年明け初の 試作品
おやこれは？ 気になる焦げ目 粉チーズ
芳ばしく 時に僅かに ほろ苦く
芳ばしく 時に僅かに ほろ苦く
太麺で しっかり旨さ 受け止める
文句なし 味のまとまり 高レベル
文句なし 味のまとまり 高レベル
焼き麺で 替え玉頼む 通がいる！
嫉妬感 我も負けじと 替え玉を…
嫉妬感 我も負けじと 替え玉を…
美しい カレースープに 黒い麺
繊細な 麺にもスープ 絡み付き
繊細な 麺にもスープ 絡み付き
中央に そっと浮かべる 辛味ダレ
控えめに 辛さ加える 立役者
控えめに 辛さ加える 立役者
替え玉か ご飯でチョイス 迷ったが
私には この選択で 大正解♪
私には この選択で 大正解♪
タレを混ぜ 新たな辛味 心地よく
スルスルの 麺の質感 堪能し
スルスルの 麺の質感 堪能し
手が止まず 気付けばスープ 空になり
満腹と 満足感まで 味わえる♪
満腹と 満足感まで 味わえる♪
大将と 交わす笑顔も 爽やかに
後味と 余韻楽しむ 帰り道
後味と 余韻楽しむ 帰り道
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【追伸】
実際、この日は火曜日だったが開店から僅か８分で店内は満席…
必然的に、提供できる条件が限られてしまう事も、お許し頂きたい。
必然的に、提供できる条件が限られてしまう事も、お許し頂きたい。