定期的に食べたくなる、この店のお蕎麦、 人の少ない午前中に出向くと先客はなく、 注文すると大将に職人のスイッチが入る。 ざるそば 510円 殻ごと製粉された黒っぽい蕎麦粉を使い、 滑らかな喉越しからニハとおぼしき蕎麦。 いつも通り、惜しげもなく盛…
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