運よく八木山バイパスが凍結する事もなく、
店の駐車場も先客と入れ替わりで入店した。
店主と最近食べた麺屋さんトークを交わし、
後客の入店に伴って暫し作業に専念される。
いつもながらに澄んだ琥珀色の豚骨スープ、
パブロフの犬よろしく条件反射的に胃酸が…
チャーシューも良い感じに素っ気ない旨味、
麺とスープの箸休めには申し分ない名脇役。
やわ麺を包み込むようにスープとも馴染み、
すする度に胃袋だけでなく心も満たされる。
どうしても飲み干してしまう数少ない一杯、
尚、年末年始の営業は表記の予定らしいが、
１０時１０分頃と書かれた文字のすぐ下に、
薄っすら「多分？」と小さく書かれている…
店主曰く「今年はサボッたので(笑)♪」と。
果たして…？
