未達だったつけ麺の人気店『がっちょ』さん、
夏季限定の「冷やし梅しおらーめん」狙いで、
１４時過ぎに伺うも既に販売は終了との事(涙)
同店の主軸はもちろんつけ麺だが店先の幟に、
塩らーめんと記されてパタパタ旗めいていて、
気になってしまい券売機で無意識にポチッと、
塩を押してしまいつけ麺は次回までお預け(涙)
塩拉麺 ９００円
５種類の塩と国産の丸鷄・鶏ガラ・節系など、
バランス良く仕上げたスープと説明文にあり、
どれもが舌先にしっかりと感じられながらも、
どれもが主張しすぎていない味わいに纏まる！
低温調理のチャーシューは４ミリ程の肉厚で、
スープ表面には刻みネギがたっぷり散らされ、
合わさる細麺はつるんと滑らかな喉越しだが、
束でスープを持ち上げてあじあわせてくれる♪
さすが幟は伊達じゃなく個人的にはリピ確定、
敢えて騙しの効かない塩を選ぶセンスの良さ、
そんな店主の姿勢にも心から拍手を送りたい♪
後から来たアベック客の彼氏が美味しそうに、
油そば（大）を食べているの目の当たりして、
リピート時にはつけ麺を頂くつもりだったが、
彼氏の見事なすすりっぷりを目にして思わず、
油そばのビジュアルに胃袋を鷲掴みにされた！
