福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『猿一匹』北九州市門司区(独り飲み)

門司港のイベントで前夜から泊りで出掛けて、



アーケード街の赤提灯を色々物色していると…










イメージ 1




えっ…?



猿一匹?



申年48歳のハートを鷲掴みするネーミング!



人気焼き鳥店の二軒隣りに店を構えているが、



ガイド本には掲載を断っていると話していた。


















イメージ 2




お通しはおでん三品でこれがシンプルに旨い、



中でも玉子は黄身にまで出汁がしゅんでいて、



一杯目の冷酒を「あっ」と言う間に空にした!


















イメージ 3




イメージ 4




ザクザク食感の軟骨、



クニュクニュの鶏皮、



個人的には、いずれも塩焼きの方が好みだが、


















イメージ 5




ここの焼き鳥はどうやらタレが基本らしいが、



つまみはハズレなくお湯割りもグイグイ進み、



親鶏を頂いたら、やっぱり玉子も頂かないと~


















イメージ 6




出汁巻を頬張ると、じゅわっと出汁が広がり、



おでんの玉子と併せてコレステロール過多(笑)



そろそろ〆に…と、品書きに記載されている、



店オリジナルの豚骨ラーメンを頂く事にした。


















イメージ 7




値段も覚えてないぐらい酔っ払っていたけど、



チャーシューも自家製で、博多の屋台っぽく、



サラッとして飲んだ後にはピッタリの味わい♪

















イメージ 8




帰る頃には店主や隣りのお客とも仲良くなり、



勢いで、気になっていた屋号の由来を伺うと…



店主は申年生まれで、何と私と同い年だった!



意気投合してしまいそこから2杯おかわり(笑)



門司港にも新たな通い先が出来た瞬間だった♪






↓良かったら、クリック頂けると嬉しい限りです。
https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ(文字をクリック)