５月１１日より提供が開始された中濃煮干し、
１日遅れで訪れて開店５番手でカウンターへ！
それまでは優しい煮干し醤油スープだったが、
今回は豚骨ベース＋煮干し出汁の組み合わせ！
昆布・椎茸がスープに奥深さを与えてくれて、
味付けは醤油・みりん・塩によるシンプルさ♪
中濃煮干しラーメン ８２０円
味玉入り １２０円 ＋ 海苔１００円
前回より苦味やエグ味がしっかりと活かされ、
豚骨らしくどしっとした懐深い味わいながら、
濃厚かつ優しい口当たりのスープに仕上がる♪
チャーシューも安定の分厚さで切り分けられ、
相変わらず男性には嬉しい腹持ちと食べ応え！
個人的にお勧めの頂き方を２つご紹介しよう、
１つは刻み玉葱・メンマ・麺を海苔で巻いて、
一緒にすすると各々の旨味が渾然一体となり、
冗談抜きでお勧め出来る旨さのコンチェルト♪
もう１つは激辛でお馴染み同店の辛味高菜を、
少量だがスープに浸すとじゅわっとピリ感で、
思ったよりも刺激的な味変を果たしてくれて、
偶然の産物ながらも最後まで完食完飲だった♪
