『うどんと鶏めし 福すけ』糟屋郡久山町久原（願わくば…）

カズさんの記事…の元ネタは大御所だった、

そんなお二方が褒めていた久山のうどん店。

閉店した『久山ラーメン』の店舗を改装し、

女性スタッフだけで営む洒落た雰囲気の店。

なめこおろし ７３４円（税込）

生麺を茹でるので時間が掛かるとの貼り紙、

きりっと〆られた麺は、コシが強めで別嬪。

つゆは少し甘めだが大根おろしと合わさり、

時折ピリッとして、なめこと麺を包み込む。

喉越しも心地よいだけに、一つ残念な事が…

品書きに、笊うどんの文字が見当たらない、

是非とも冷たい笊を味わってみたいのだが。

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