『まるやすのちゃんぽん』粕屋町流通センター通り脇

場所は国道２０１号線“広田”交差点を、角のリンガーハット方向に入ってすぐの所にある。
私は９年前、この近くの“青洲会病院”に勤務していた。
その当時に、何度かお世話になった依頼の訪麺である。
４ヶ月の勤務で、８回ぐらい食べに通った覚えがある。

１４時過ぎで、日も少し傾き始めている。
暖簾に掛かる日陰が、いかにも晩秋だと感じさせる。
店内は当時のままで、安心してチャンポンを頼んだ。

ラーメン３５０円
ワンタン麺４５０円
チャンポン５００円
チャーシュー麺５００円

安い…、だがココで私はチャンポンしか食べた事がない(笑)

チャンポン５００円

久し振りに対面するが、この段階で旨さが汁に滲み出ている。
キャベツ・玉ネギ・もやし・蒲鉾・薩摩揚げ・豚バラ・イカ下足。

少し頼りなさを感じる麺だが、スープの絡みが文句なしである。

トロミのあるスープで、それぞれの具材の旨味が舌に伝わる。
細かく刻まれた薩摩揚げが、スープに地味な貢献をしている。

旨いっ！　勿論、分かっていて食べに出掛けたお店だけれど、
相変わらずその旨さが変わっておらず本当に嬉しかった♪
ただ、１つだけ以前と変わっている所がある事に気付いた…

店先のテントが新しくなっていた(笑)♪

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福岡の東濃く腹