『熊っ子』糟屋郡篠栗町201号線沿い

土曜の夜、情報でお世話になっている“俺コレ！”みおせる氏の記事を目にして、実は以前から自分も気になって仕方ない店だった事もあり、これは機会を作って行かねば～と思っていたら…

夫婦の勘とでも言うのか？、カミさんが昨年の厄除け札を納めるために、篠栗の「南蔵院」に連れて行って欲しいと言うのだっ!!

ならば食事は任せろと言わんばかりに、運転までも買って出た私は家族で入店するに至った(笑)
店の入り口には、私の身長と同じぐらいのコイツが出迎えてくれる♪

キリリと締めた鉢巻きに、店員も羽織っていない半被をまといながら、丼と箸を持ったいなせな“熊っ子”の姿であるっ!!

店内はカウンターに若干空席があるだけで、13時過ぎにも関わらずかなり賑やかな雰囲気で、奥の一角には「手打ちうどん」の製麺室が設けられていた。

が、うどんの注文は“俺コレ！”さんの日記同様に誰も居らず、ラーメンとチャンポンの注文が半々に丼物が若干の割合だった(笑)

娘のチャンポン560円♪

具が細かく刻まれるっ！

なるほど、具材が細かいと麺を持ち上げる際に自然に絡んできて、スープも一緒に持ち上げてくれる♪
基本がしっかりしたスープだが、余計な細工はなくコショウも多用していないため、炒めた具材の味わいや香りが染み出している。
お陰でスープの旨味や具材の歯応えが、チャンポン麺と融合する事により「一体感」を産みだし、娘は脇目も振らずにガンガン食べていたっ!!