注文を受けてから衣をつけ、揚げ立てを頂ける。
とり天そば ６３０円
単品での注文だが、別盛りと併せて提供される。
揚立てのとり天は、塩で頂くとシンプルに旨い♪
ただ、もし個人的な贅沢が許されるのであれば、
和辛子とポン酢で味わえると、更に嬉しいけど…
衣から滲んだ、とり天の小さな油の玉が浮かび、
つゆに旨みが加わって、ほど良い出汁加減だ。
丼に６つ、別皿にも６つと量的にも嬉しい配慮。
衣がつゆを含んで、これまた相乗効果の旨さ♪
一つだけ残念なお知らせが…、
もう少し涼しくなるまで、かしわ握りはお預け…
ここの握り飯は、直にカウンターに並べるため、
暑い時期は傷みやすい…、との理由らしい(涙)
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