記録的な寒波で、胃袋が暖かいすめが求め、 遅出勤務の出社前に、一番客で店を訪れた。 きつねうどんが恋しくて、従業員に注文し、 お持ち帰りでかしわおにぎりをお願いした。 きつねうどん ４５０円 刻んだネギが丼の表面に無造作に散らされ、 控えめな寸法…

後にも先にも今年の新年会はこれっ切りで、 鐘崎・津屋崎・福間と漁場に恵まれた当地。 魚介類の抜群な鮮度と旨さはさる事ながら、 ここの目玉は天草大王の料理が頂ける事で、 たたき・炭火焼き・鶏天までもが天草大王。 ほのかに甘く上品な脂身と絶妙な弾力…