ＳＮＳでプレオープンの日程が掲載されて、 運よく大晦日が公休にて開店前から並んで、 約一年ぶりのうどんが楽しみで仕方なくて… ようやく開店を迎えて次々と名前が呼ばれ… どうにか相方と一巡目での入店を果たした♪ 生醤油うどん五〇〇 麺は以前よりもちぢ…

２９日、道路は渋滞だし飲食店はどこも満席で、 第一陣目の退席を逆算して開店３０分後に到着、 計算どおり待たずにカウンターの空席に通され、 厨房の店主と「あ、ど～も～」と挨拶を交わす。 品書きにあれば鍋焼きうどんを食べたかったが、 残念ながら記載…