祝祭日には、並ばないと食べる事が出来ない我がホーム『ら~めん屋たつし』。
店公認の“宣伝部長”でありながら、忙しさで今月は未食と不甲斐ない実績で…
店公認の“宣伝部長”でありながら、忙しさで今月は未食と不甲斐ない実績で…
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104003.jpg)
店主:和田さんにお詫びを兼ねて、夜の営業時間1番乗りで久し振りに訪れた。
私のすぐ後に家族連れが、更に5分後には年配の団体客がカウンターを占拠し…
気が付けば、店内は「あっ!!」と言う間に“満員御礼”状態になっていた~っ!!
私のすぐ後に家族連れが、更に5分後には年配の団体客がカウンターを占拠し…
気が付けば、店内は「あっ!!」と言う間に“満員御礼”状態になっていた~っ!!
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104011.jpg)
豚骨 480円
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104016.jpg)
黒い丼と白いスープのコントラストは、いつもながらに食欲を掻き立てられる…
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104019.jpg)
軽くシコめに茹でられたの博多麺、束ねてすするとスープをグィグィ持上げる♪
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104022.jpg)
炒豚のアダルト加減は更に洗練され、着実な進化を目の当たりにさせられるっ!!
この日は夕食が控えていたので、替え玉なしで1杯目から薬味を出してくれた。
この日は夕食が控えていたので、替え玉なしで1杯目から薬味を出してくれた。
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104026.jpg)
辛味の鰹でんぶだ♪
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104029.jpg)
勿論、デフォのスープを味わい尽くした段階で、鰹でんぶを投入させて頂いた。
ここの豚骨は、僅かに魚介のエキスが配合さ知る人ぞ知るWスープなのだが…。
ここの豚骨は、僅かに魚介のエキスが配合さ知る人ぞ知るWスープなのだが…。
![イメージ 8](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104033.jpg)
でんぶを溶いた瞬間、鰹の風味が一気にスープを支配する。
潜んでいた魚介テイストが、でんぶにより開花する感じだ。
このまま、一気にラストスパートを掛け丼を下ろした瞬間…
潜んでいた魚介テイストが、でんぶにより開花する感じだ。
このまま、一気にラストスパートを掛け丼を下ろした瞬間…
![イメージ 9](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104036.jpg)
きっと貴方も、この写真と同じ風景を眺めている事だろう。
宣伝部長の私は、皆さんよりも更に少し先を見つめている…
宣伝部長の私は、皆さんよりも更に少し先を見つめている…
![イメージ 10](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104041.jpg)
塩ラーメン用に、大将が打っているちぢれ麺(限定10杯)。
飾られたパスタマシンは初代で、現在は役目を終えている。
飾られたパスタマシンは初代で、現在は役目を終えている。
![イメージ 11](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191011/20191011104007.jpg)
その足元に、年末年始の営業スケジュールが貼られていた。
今年の食べ収めは、仕事も休みにして『たつし』の予定だ。
なんと言っても、30日は常連客に限ってお楽しみがある♪
今年の食べ収めは、仕事も休みにして『たつし』の予定だ。
なんと言っても、30日は常連客に限ってお楽しみがある♪
た~つ~し~の~、ひ~み~つ~♪