2月が逃げて行った…(涙)
通常月の感覚で仕事してたので、27日には月末処理が終わらず日曜出勤。
勤怠管理システムのサーバーがダウンしていて、管理職は揃って休日出勤。
事務所に降りて来た職員が、ドアを開けるたびに「あっ」と驚いて出て行く。
ラーメン探訪はおろか、犬の散歩すら諦めて入力と事務処理に負われていた。
気が付けば16時過ぎ、どうにか仕事が片付き、遂に私は娑婆に解放される。
東区に足を伸ばす気力もない、地元のラーメン屋で遅めの昼食を摂る事に…
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193450.jpg)
既に日は傾き、看板の向うから西日が差し込んでいる(涙)
久し振りの訪問だが、私以外にも数人の客がいて適当に回転している様子。
夕飯を考慮し、替え玉はしないと自分に言い聞かせながらデフォを注文した。
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ラーメン 500円
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背脂が浮かび、見た目には適度な濃さを想像できるが、凄くアッサリ豚骨。
しっかりとエキスが抽出され、それからのアク取りがかなり丁寧らしくて…
スープ自体が甘く、更に背脂の甘味が加わって口当たりをマイルドにする。
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193503.jpg)
麺は普通でお願いした、繊細な味わいのスープはカタ茹でより普通が好みだ。
表面に浮かぶ豚脂も、全然しつこさがなくサラッとしていながら細麺には絡む。
少しタレを加える、最初のマイルドさが徐々に力強さを備えていくのが分かる。
迷った、だが昼食を我慢して16時まで過ごした胃袋は、替え玉を要求した。
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193506.jpg)
替え玉は、個人的定番の辛子高菜をトッピングして、クールビューティーに♪
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辛さ控えめな高菜で、この丁寧なスープには相性が良いが押しが足りない。
が、いつも感じるのは豚骨初心者やカロリーが気になる女性にはイチ押しだ!
1月は「イク~ッ!」
2月は「脱げる…」
2月は「ヌケる…」
3月は「さる(される)~っ!」
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193514.jpg)
私は疲れている…
オチを求めてはならない…
勤怠管理システムのサーバーがダウンしていて、管理職は揃って休日出勤。
事務所に降りて来た職員が、ドアを開けるたびに「あっ」と驚いて出て行く。
気が付けば16時過ぎ、どうにか仕事が片付き、遂に私は娑婆に解放される。
東区に足を伸ばす気力もない、地元のラーメン屋で遅めの昼食を摂る事に…
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193450.jpg)
夕飯を考慮し、替え玉はしないと自分に言い聞かせながらデフォを注文した。
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193454.jpg)
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193458.jpg)
しっかりとエキスが抽出され、それからのアク取りがかなり丁寧らしくて…
スープ自体が甘く、更に背脂の甘味が加わって口当たりをマイルドにする。
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193503.jpg)
表面に浮かぶ豚脂も、全然しつこさがなくサラッとしていながら細麺には絡む。
少しタレを加える、最初のマイルドさが徐々に力強さを備えていくのが分かる。
迷った、だが昼食を我慢して16時まで過ごした胃袋は、替え玉を要求した。
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193506.jpg)
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193511.jpg)
が、いつも感じるのは豚骨初心者やカロリーが気になる女性にはイチ押しだ!
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012193514.jpg)
オチを求めてはならない…