普段の私なら、わざわざ出向いてまで『山小屋』のラーメンを食べたりしない。
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194003.jpg)
ましてや、このような幟が出ていたからってMrMAXのフードコートである。
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194012.jpg)
この店構えから言っても、かなり期待値の低さを否定できないところである…
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194015.jpg)
が…、この商品は期間限定なだけでなく、取り扱っている店舗も限られている。
家からは宗像店の方が近いが、ネットで確認したら対象店舗じゃなかった…(涙)
家からは宗像店の方が近いが、ネットで確認したら対象店舗じゃなかった…(涙)
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194020.jpg)
先払いで注文し、席に座って客の出入りを定点観測するが、思ったより多いぞ!
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194024.jpg)
塩とんこつ 650円
…まぁ、安くはない。
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194028.jpg)
予想に反してスープはトロミがあり、濃いめの豚骨だが正直少し塩気が強い…。
しょっぱい訳ではなく、普通に美味しいレベルであるがゴマの恩恵を感じない。
しょっぱい訳ではなく、普通に美味しいレベルであるがゴマの恩恵を感じない。
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194034.jpg)
ラー麦を使った麺の表情をご覧頂きたい、四角くて少し平べったい中細仕上げ。
細麺にすると、ラー麦の特徴が判りにくくなるらしいが、『三氣』は細麺だった。
細麺にすると、ラー麦の特徴が判りにくくなるらしいが、『三氣』は細麺だった。
![イメージ 8](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194038.jpg)
お約束で持ち上げてみたが、すすると表面がツルツルで抜群の弾力と喉越しだ!
カタではなく、しっかりと茹で上がっているのに、素晴らしい歯応えに驚く…。
麺が旨い、小麦のほのかな甘味が自己主張して、スープの味わいにも負けない。
カタではなく、しっかりと茹で上がっているのに、素晴らしい歯応えに驚く…。
麺が旨い、小麦のほのかな甘味が自己主張して、スープの味わいにも負けない。
![イメージ 9](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194043.jpg)
甘辛い味付けが施された鶏チャーシューは確かに旨いが、私的にワカメはNG。
![イメージ 10](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194046.jpg)
ラー麦だから替え玉150円は仕方ないが、そのシステムが少々間抜けなのだ…
カウンターで注文し、呼ばれたら再度カウンターまで取りに行かねばならない。
カウンターで注文し、呼ばれたら再度カウンターまで取りに行かねばならない。
![イメージ 11](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012194007.jpg)
これは邪道かも知れないが、少し薄まったスープだと麺の特徴がかなり際立つ!
最初のスープより絡み具合は衰えるが、そのお陰で麺自体を集中して味わえる。
勢い良くすすると、踊るように麺がピチピチと跳ねて卓上にスープが飛び散る!
少し太いことが喉越しの心地よさにも一役買っていて、とにかく食感が大好物♪
最初のスープより絡み具合は衰えるが、そのお陰で麺自体を集中して味わえる。
勢い良くすすると、踊るように麺がピチピチと跳ねて卓上にスープが飛び散る!
少し太いことが喉越しの心地よさにも一役買っていて、とにかく食感が大好物♪
興味のある方は『山小屋』HPで確認の上、今月30日までに概要店舗へ急げ!