箱崎『そば処 湯桶庵』が定休で、移動中に未達の宿題を思い出していた。
以前ラーメンを食し、かなり好感触だったので再訪麺しようと決めていた。
駅前通りながら、店舗隣の月極めが４台分も確保され車でも訪れやすい。
店内はまばらだが、等間隔で客の出入りがあり良い緊張感が漂っている。
駅前通りながら、店舗隣の月極めが４台分も確保され車でも訪れやすい。
店内はまばらだが、等間隔で客の出入りがあり良い緊張感が漂っている。
ちゃんぽん ７００円
直径４センチほどの剥きエビが、三日月の如く丼の表面で目立っているっ！
ちゃんぽんとラーメンは３：７ぐらいの割合で、おにぎりセットが人気だった。
ちゃんぽんとラーメンは３：７ぐらいの割合で、おにぎりセットが人気だった。
なだらかな傾斜だが、山肌には炒めたキャベツや豚コマなどてんこ盛りっ！
他にも、モヤシ・キクラゲ・人参・練り物など、賑やかな具材が脇を固める♪
キャベツが３センチ角ぐらいで刻まれており、これが意外と食べやすかった。
他にも、モヤシ・キクラゲ・人参・練り物など、賑やかな具材が脇を固める♪
キャベツが３センチ角ぐらいで刻まれており、これが意外と食べやすかった。
スープは醤油豚骨な感じだが、炒められた具材の香りと軽い粘度が特徴。
個人的に薄く切り分けられたイカが柔らかく、食感も味わいも好みだった♪
豚肉やイカの風味もスープに流れ出し、更に熱々だから旨いに決まってる！
個人的に薄く切り分けられたイカが柔らかく、食感も味わいも好みだった♪
豚肉やイカの風味もスープに流れ出し、更に熱々だから旨いに決まってる！
野菜やスープと炒められ、麺にしっかりとスープの旨味が染み込んでいる。
焼けたような香ばしさと、炒められて煮詰まった感のスープで抜群の旨さ！
思わず飲み干したくなる、私にとっては非常に危険なスープの味わいだ…。
焼けたような香ばしさと、炒められて煮詰まった感のスープで抜群の旨さ！
思わず飲み干したくなる、私にとっては非常に危険なスープの味わいだ…。
