連休明け、黄砂は落ち着いた様子だがスッキリしない天気。
二十四節気の一つ「立夏」で、暦の上では夏を迎えた形だ。
先月末から続く改修工事、この日も店舗は防塵ネット状態…
連休もあり、半月近くご無沙汰であったが珍しくアイドル中。
先客はまばらで、若女将さんも何となくテレビを眺めていた。
ワンタン麺を頼むと、若女将が「アレも多めにしますか？」…。
勿論、「お願いします！」と飛びっきりの笑顔でお願いした♪
ワンタン麺（アレ多め） ６５０円
常連だけに許された「アレ」多めの注文、祝自動オーダー化♪
元祖『長浜屋』でお馴染み、ベタカタとかナシヤワみたいな。
何が多いのかって、それは「愛情」とだけ皆さんに伝えよう。
熱々のワンタンが、４匹のらんちゅうみたいに浮かべられる。
ビー玉寸の餡が包まれて、余った皮がヒラヒラと鰭のようだ。
この皮が、チュルチュルッとした食感で口の中を泳ぎ回る～♪
美しい水面である、この日は本当に淡くダシも絶妙の配合。
すする度に、淡さの中に隠された旨味がジワッと広がって…
ワンタンの煮汁による効果なのか、すべらないスープなのだ。
それでも、後半はいつものようにコショウを振って力を増し…
おろしニンニクでパワーを蓄えて、ズルズルッと一気に完食！
これから夏を迎える私に、ニンニクは欠かせないアイテムだ！
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
これは先週の定休日、防塵ネットが今回より厳重に張られ…
外壁の塗り替えだけなのか分からないが、ガッツリ囲んで…
シャッターが降りているにも関わらず、営業中の案内板が…
工事関係者も、好意でやってくれてるとは思うけど、ねぇ…。
因みに、この工事で今月の２６日は臨時休業になる予定。
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二十四節気の一つ「立夏」で、暦の上では夏を迎えた形だ。
先月末から続く改修工事、この日も店舗は防塵ネット状態…
先客はまばらで、若女将さんも何となくテレビを眺めていた。
ワンタン麺を頼むと、若女将が「アレも多めにしますか？」…。
元祖『長浜屋』でお馴染み、ベタカタとかナシヤワみたいな。
何が多いのかって、それは「愛情」とだけ皆さんに伝えよう。
ビー玉寸の餡が包まれて、余った皮がヒラヒラと鰭のようだ。
この皮が、チュルチュルッとした食感で口の中を泳ぎ回る～♪
すする度に、淡さの中に隠された旨味がジワッと広がって…
ワンタンの煮汁による効果なのか、すべらないスープなのだ。
おろしニンニクでパワーを蓄えて、ズルズルッと一気に完食！
これから夏を迎える私に、ニンニクは欠かせないアイテムだ！
工事関係者も、好意でやってくれてるとは思うけど、ねぇ…。
因みに、この工事で今月の２６日は臨時休業になる予定。
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