どうしても、内勤で忙しい事が分かっていたので職員食を依頼。
厨房に取りに伺うと、手が空いていた調理長が作って下さった。
調理長も、私が麺類でブログやってるのを御存じで、好意的(笑)
笑顔で「お手柔らかに(笑)」と言い添えながら、お膳を渡された。
ワンタン麺定食 ６３０円（従業員価格）
お膳の深緑や小鉢の黄色い器など、目でも楽しませてくれる(笑)
漬物の桜色など、細かい演出だがやはり厨房はプロ集団である！
わかめご飯は好物の一品で、塩分も控えめで量的にも丁度よい。
おにぎり換算すると一個ぐらい、女性でも無理なく召し上がれる♪
鶏ガラがベースの塩スープで、とにかく優しい味わいで好感触。
しょっぱさもなく、スイ～ッと飲める上品さが特徴だが懐は深い。
この日の小鉢は、ひじきをマヨネーズで和えた微妙な味わいで…
しかし、管理栄養士が考えたレシピと味付けで、身体には良い(笑)
個人的にコーンは要らないが、これも栄養価が計算されている。
ワンタンは標準的な餡の量で、炒豚がないのでもう少し欲しい…
嬉しい誤算は、このスープと若芽の相性がなかなか旨かった♪
ナルトでも蒲鉾でも、練物系の具材が入っても美味しいと思うっ！
相変わらず秀逸で、細麺ながら表面はツルツルっと気持ちよい♪
麺の構造的にスープを吸収しやすく、その結果ツルッと仕上がる。
僅かにちぢれており、スープ自体も絡みやすい工夫がなされる。
プルルンとした歯触りと、ツルッと喉越しの両方を楽しめる麺だ！
エネルギー ６４１ｋｃａｌ、塩分 ４ｇ弱、ご馳走さまでした(笑)♪
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http://ameblo.jp/aosan1968/
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笑顔で「お手柔らかに(笑)」と言い添えながら、お膳を渡された。
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おにぎり換算すると一個ぐらい、女性でも無理なく召し上がれる♪
しょっぱさもなく、スイ～ッと飲める上品さが特徴だが懐は深い。
しかし、管理栄養士が考えたレシピと味付けで、身体には良い(笑)
ワンタンは標準的な餡の量で、炒豚がないのでもう少し欲しい…
ナルトでも蒲鉾でも、練物系の具材が入っても美味しいと思うっ！
麺の構造的にスープを吸収しやすく、その結果ツルッと仕上がる。
プルルンとした歯触りと、ツルッと喉越しの両方を楽しめる麺だ！
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