成分献血で、北九州に出掛けた際に訪問した。
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さすが人気店の客入りで、駐車場もいっぱい!
初入店で迷ったが、敢えて魚介豚骨を選んだ。
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魚介ラーメン 630円
昆布、鰹節、いりこ、鯖節で和風の仕上がり、
2種類の葱と柚子皮が、なかなかのイイ仕事、
この出汁、個人的には海苔が似合うと感じた。
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ほわっと柔らかく、スープを邪魔しない旨さ、
煮玉子の追加も、私的には正解だと感じたが、
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替え玉は誤りだったと言わざるを得ない(涙)
ポテンシャルの低下は、元ダレでも回復不可、
ご飯と頂くことが、ここの大正解なのだろう。
●豚骨100%
●豚骨50% + 魚介50%
●魚介80% + 豚骨20%
他にも、辛いヤツとかつけ麺から選択できる。
ここの選択肢、ちゅるるちゅ~らに似ている…
※関係の有無は存じません!