新商品でもあればなぁ…と、出掛けた中年。
勿論、チャーシューうどんなる商品に遭遇、
これを黒い物体でお願いしたが、次の頁に…
にしんそばっ！！
しまったぁ…、これにすれば良かった中年。
チャーシューうどんだが、モヤシたっぷり、
この店で黒い物体と言えば、竹炭で出来た…
黒い麺っ！
竹炭粉を練り込んだ生地を、店先の一画で、
金髪の外国人職人が、丁寧に刻んだ竹炭麺、
つるっとした歯触りが、とにかく心地よい。
チャーシューは、枚数こそそこそこあるが、
パサッとした仕上がりで食感的に少し辛い。
でも、味わいや喉越し的には好きな黒麺で、
鰹出汁に滲んだチャーシューの風味も旨い♪
近いうちに、にしんそばも絶対試さなきゃ！
(￣▽￣)