地味に通っているが頻度がなかなか増やせず、
常連になるには程遠いがやっぱりココは旨い♪
時間帯をずらし、店先の駐車場に車を停めて、
券売機の前に立つと個人的に気になる文字が…
鶏そぼろ釜玉うどん ６５０円
前回、初めて釜玉うどんを頂き衝撃を受けて、
絶対にリピートしたいと機会を狙っていたが…
モチッとした食感の細麺うどんに気味を絡め、
ちょい甘の鶏そぼろと白ネギが散らされた丼。
半透明の茹で上がりで心地よい弾力の細麺に、
白醤油的なタレを注いで味わいを微調整する。
そぼろの甘さとタレの塩気、ネギの辛味など、
全体のバランスが実に良く計算されているっ！
うどんの歯ごたえと具の絡み具合が理想的で、
一心不乱にすすり、かなりの速度で完食した♪
この店の内外の色々な所に隠れうさぎがいる…
これは店先のプランターに潜んでいる一羽だ♪
