回し者的な宣伝で掲載した「しなソバ」だが、
提供初日の昨日は残念ながら頂く事ができず、
今日は意地でも頂くべく昼休みに強行で訪問!
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しなソバ 650円
豚骨100%ながら琥珀色に澄んだスープと、
平打ちのちぢれ麺が中年のハートを鷲掴み~♪
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012181029.jpg)
低温でじっくり搾られて醤油ダレと合わさり、
おでんつゆの様な和風の淡い旨さに仕上がり、
動物系のコクと油脂がしっかりと後押しする!
チャーシューは角煮の如く崩れる柔らかさで、
出来る事ならもう少しメンマが欲しい所だが…
![イメージ 3](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aosan1968/20191012/20191012181034.jpg)
口当たりの良い平打ち麺は170gも奢られ、
ふるふるっとした食感で熱々のスープを纏い、
味覚と胃袋と精神をきっちり充たしてくれる♪
あくまで個人的な好みによる感想文であるが、
これは期間中に何度かリピート間違いなしだ!