福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『一休うどん』飯塚市本町商店街(通り抜け)

さくっと和風の逸品を頂いて商店街まで移動、



以前散策した際に気になっていたうどん屋へ。


















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通り沿いにこの様な看板がありそれに従って…



アーケードの中を矢印の方向に歩いて行くと、


















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さっきより大きな看板が通路にド~ンと現れ、



行き先を示す矢印がナゼか下に向かっている…


















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なるほど…、確かにココをくぐっれって事か…



数メートルのトワイライトゾーンを抜けると、


















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店先は秘密、興味のある方はご自分でどうぞ~



店内はカウンターの他にテーブルと小上がり、



調べたら昭和30年代の創業で老舗感が漂う。


















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ごぼう天うどん 480円



お、細切りにされたごぼうが平たく揚げられ、



丼の表面を覆い尽くすかの如く浮かべられる。


















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すめをすすると口いっぱいに煮干しが広がり、



後からゆっくりと節系が追いかけて来る感じ!



合わさるのは平打ちの細めの麺で弾力があり、



ふるふる食感で喉越しがつるっと気持ちイイ♪


















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細いがごぼうの風味がふわ~っと漂って来る、



衣が剥がれにくいので出汁をたっぷり吸って、



ごぼう天とすめの相乗効果で更に旨みを増す!



美味かった~、ここは個人的にリピート決定、



冷たいのとか色々と他のメニューも試さんと♪