門司港レトロ地区で毎年開催の旧車イベント、
前乗りして宿泊するため久々に北九州方面へ。
色々とベタな候補はあったのだが二ヶ所撃沈、
ならばと訪れた時には１４時半を過ぎていた。
駐車場に停めていると先客が一人出て来られ、
更に店の入り口で別の先客と入れ違いになり、
入店すると店内は私と店主夫妻だけの状態で、
初めてカウンター以外の席に座る事が出来た♪
魚介豚骨ラーメン ７００円 ＋ 玉子 １００円
この店で初めて頂いたのはカレーラーメンで、
それから２回ほど醤油を頂いた覚えはあるが、
基本の豚骨ラーメンを頂くのはこれが初めて！
数は不明だが数量限定で提供される魚介豚骨、
すすった瞬間に節系の風味が口から鼻に抜け、
その後に濃いめの豚骨が口いっぱいに広がる。
丁寧な下処理によって豚骨の臭みは抑えられ、
トロみがあって細麺にもねっとりと絡みつく！
別注の半熟玉子も味の沁み具合がバツグンで、
黄身の甘さはデザート感覚でも頂ける味わい♪
奥様とおぼしき女性も気さくに話してくれて、
閉店前に売り切れる人気の理由を再確認した！
因みに…、
この日は小倉北区で食べておきたかった名店、
『麺屋 玄』
かの『彩未』で修行された味噌の人気店だが、
定休日以外のイレギュラーに遭遇するなんて…
今年はなかなか強運の持ち主かも知れない(涙)
で、微妙な時間帯ながらも悪あがきで門司へ、
１４時過ぎだったが早々に売り切れた様子で、
暖簾は仕舞われ店内の明かりも消えていた(涙)
でも、そのお陰で『泰玄』を堪能出来たので、
結果オーライって事で善しとしなけりゃ(涙)♪
