福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

2016-08-10から1日間の記事一覧

『うどん・そば 海翔』福津市レガネット敷地内(ダイジェスト)

この一ヶ月で頂いた献立をご紹介。 ごぼう天うどん 470円 力強い歯応えのごぼう天が浮かび、 そっと添えられた茗荷の天ぷらが、 全体の味わいを優しく纏め上げる。 冷やしうどん 450円 茗荷、トマト、胡瓜など夏野菜が、 丼表面を飾り、涼しさを演出す…

『福間ラーメン ろくでなし』福津市旧道沿い(二度目)

この日は外回りの仕事で福津市内をうろうろ、 店先の駐車スペースが1台分空いていたので、 車を滑り込ませて今季2回目のつけ麺を注文、 つけ麺 700円 この角度から見ると焼豚の肉厚がよく分かる、 表面は炙られ焼き目が少しパリッとしながら、 頬張ると…