この一ヶ月で頂いた献立をご紹介。
ごぼう天うどん ４７０円
力強い歯応えのごぼう天が浮かび、
そっと添えられた茗荷の天ぷらが、
全体の味わいを優しく纏め上げる。
冷やしうどん ４５０円
茗荷、トマト、胡瓜など夏野菜が、
丼表面を飾り、涼しさを演出する。
冷たいすめが清涼飲料水のごとく、
細麺と共に喉元を通り過ぎて行く♪
お稲荷さんとゆかり
女将さんの優しさが握られている、
素朴な味わいが堪らないご飯モノ♪
カレーうどん ５５０円
年単位で通っているが初めて注文、
和出汁で溶かれたカレーのルーで、
お勘定の際に女将さんに尋ねたら…
ご飯追加は口頭で構わないとの事！
ぶっかけおろし ６５０円
半透明の細麺と大根おろしの白に、
葱の緑
胡瓜の緑
貝割れの緑
みょうがの紫
削り節の薄琥珀
茎ワカメの深緑色
そして何よりも主役を演じるのは…
自家製かつ程良い味わいの梅干し、
これまた大根おろしとお似合いで、
猛暑日の昼下りでも心地よい一品♪
ほぼ毎週だが、単純に好きなので、
これからも定点観察を続けていく。
