１日は年度のご挨拶をかねて、月例の事業所訪問に出掛けた。
午前中に、福津市から宗像市までの事業所の挨拶を済ませて…
福岡県宗像・遠賀保健福祉環境事務所、と言う噛みそうな所へ。
行政の出先機関で、仕事関係の申請や届出はここまで出向く。
気付けば１３時過ぎで、自然とハンドルはこの幟を求めていた。
出てた～、道路工事も年度末で終了したのか？
出さなくても、３名ぐらい待っているお客がいた。
木曜日だって言うのに、相変わらず大盛況だ♪
信楽焼きのクモさんが、「いらっしゃ～い♪」と笑顔で出迎える。
ホワイトボードには、「５月３日（月）は営業します。」の文字が。
行きたいけど、連休中の『黒門』は恐ろしい客入りだと思った。
おにぎり１個 ５０円 ＋ 華海苔 １００円
注文だけ済ませたが、ラーメンが出てくるまで１０分掛かった。
隣の人の丼から、いつもの素晴らしい香りが漂って来やがる！
じゃじゃ～ん♪ ラーメン ５５０円
時間帯から言って、それなりに濃いめのスープを想像したが、
淡さは残っていて後から豚骨が広がってくる感じの味わいだ。
最近、このバラ炒豚の旨さに本当にハマった食べ方がある。
おにぎりを３当分に割って、その１つを蓮華の上に乗っける。
その上からお好みで、特製のニンニク醤油を２～３滴垂らす。
更に上からバラ炒豚を被せて、ちょこ～っとスープに浸すと…
ここから先は、実際にお店で皆様にお試し頂きたい(笑)
早めに華海苔を投入し、その変化を楽しみに待っていると…
３０秒も掛からず、自然とスープに馴染んで麺に絡んで来る！
後はひたすら食べまくって、しっかりとスープまで飲み干した。
相変わらず旨い、暫し余韻に浸りたかったのけど仕事が…(涙)
店を出た瞬間、信楽焼きのクモさんと偶然にも目があった…！
その表情が、「どうだ～い、いつも通りの旨さだろ～ぉ(笑)？」と
語っているようで、私は素直に「参りました…」気分だった(涙）
午前中に、福津市から宗像市までの事業所の挨拶を済ませて…
行政の出先機関で、仕事関係の申請や届出はここまで出向く。
気付けば１３時過ぎで、自然とハンドルはこの幟を求めていた。
出さなくても、３名ぐらい待っているお客がいた。
木曜日だって言うのに、相変わらず大盛況だ♪
行きたいけど、連休中の『黒門』は恐ろしい客入りだと思った。
隣の人の丼から、いつもの素晴らしい香りが漂って来やがる！
淡さは残っていて後から豚骨が広がってくる感じの味わいだ。
最近、このバラ炒豚の旨さに本当にハマった食べ方がある。
その上からお好みで、特製のニンニク醤油を２～３滴垂らす。
更に上からバラ炒豚を被せて、ちょこ～っとスープに浸すと…
後はひたすら食べまくって、しっかりとスープまで飲み干した。
相変わらず旨い、暫し余韻に浸りたかったのけど仕事が…(涙)
その表情が、「どうだ～い、いつも通りの旨さだろ～ぉ(笑)？」と
語っているようで、私は素直に「参りました…」気分だった(涙）
