『白龍軒』古賀市旧花見商店街内（進行状況）

火曜日の午後、東区に出店予定の支店情報を得るべく、昼食で『白龍軒』へ。
先客が出て、私と同時に入ってきた客の２人だけで、ほぼアイドリングだった。
塩分を考えて、飲まずにスープの味わいを堪能できるチャンポンをお願いした。

チャンポン ６５０円

何度も掲載しているが、いつ見ても食欲が沸く出来映えに思わずゴックンだ♪
もう一人のお客が、おもむろに「蒲田て、具体的にどの辺に支店出すと？」と、
私が大将に聞くつもりだった質問を、サクッと口走ったので少しジェラシーだ！

野菜の盛りもグ～で、豚バラも細切れだが見た目より結構混ざってて良好♪
大将によれば周辺には「うどん屋」が多く、新しい店舗もお隣りは「うどん屋」。
競合しそうなラーメン屋がなく、昼時はかなりきたい出来ると話されていた…

美しいスープ表面である、少しトロッとしていてチャンポン麺にもガッツリ絡む。
野菜と豚バラの旨みが染み出し、ほのかな甘味が加わりご飯が欲しくなる！
絡みが良いので、麺を思いっきりすすると汁が飛び跳ねて、丼周辺を汚す…

大将の話では何号線だか忘れたが、店舗は高速道路の高架に近いらしい。
詳しい住所は聞けず、得られたヒントはここまでであったが、後は推理だな…
尋ねていた客は、体格は私ぐらいの男性であったが、大盛りご飯＋替え玉！

何にせよ、地元でご贔屓のお店が支店を出すって、不思議とワクワクしてる。
大将は、支店の開店から２週間は本店を休業し、お弟子さんを後押しされる。
地元で４７年、大将は中学の先輩でもいらっしゃるので、応援にも力が入る！

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私の地元：古賀市は、現在でも稲刈りが終わった田んぼで、こんな風景が…

今月２８日に行われる市長選挙には、小中学校の同級生が立候補している。
福岡の片田舎で、明日の市政を立て直そうとの想いと機運が高まっている！
２年後輩の博多大吉も、「先輩の応援に…」と２度ほど地元に帰郷している…

私も「何かやらなきゃっ！」、そんな気分にさせられた(笑)

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