福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『一楽ラーメン』福津市 津屋崎小学校向かい(連チャンポン)

残念な出来事に遭遇、限られた昼休みの中で他を当たるしかなく…
300mぐらい移動して、久し振りにこちらの津屋崎支店を訪麺した。






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相変わらず、駐車場にはワンちゃんが居るが犬小屋が新調されてた。
既に13時半を回っているが、私が駐車した段階で7台停まっていた。









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店内は半分以上の客入りで、地元からの安定した人気が伺い知れる。
大将がチャンポン、女性従業員がラーメンを作る活気溢れる調理場っ!










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チャンポン 680円

豚骨は勿論、一楽と言えば味噌ラーメンとチャンポンも私は好物で…
ちょいと高めだが、炒められた野菜の香りに胃袋がシクシクする(涙)










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盛り付けはそれほど高くないが、元々の豚骨スープが美味しいので…
豚肉や野菜の旨味が滲んで、トロッとしたコクのある抜群の味わいだ。

キャベツや人参を頬張ると、チャンポンの醍醐味をひしひしと感じる♪










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ここのチャンポンの特徴は、黄色い卵麺を使っておりツルツルの食感。
蒸し麺かと錯覚しそうな色合いだが、喉越しは紛れもなくチャンポン♪

飲み干してはいないが、スープと麺の旨さを存分に感じる至極の一杯。
14時近くにも関わらず、後客が絶えないのもその実力の現れだろう…



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