基本のラーメンは味噌の種類を選べて、そのラーメンに辛味噌と和えた白髪ネギを浮かべて、独特の辛さをラーメンの味わいとして楽しめる逸品である(笑)♪
写真の通り、辛さはそれなりにあるがシンプルな仕上がりで、激辛が売り物のラーメンとは違う事がお判り頂けると思う。
基本的に味噌スープが旨いから、よほどでなければスープは負ける事無く味を主張するが、辛さに限っては後付けでも許される完成度で、激辛好きな私にもほど良い発汗を導いてくれる１杯である。。
本当にハズレが無い、ココは本当に美味しいので私の投稿に限らずとも、是非足を運んで頂きたい…
