この日は珍しく、店主不在で奥様とご挨拶、
店主の助手が、お冷と御用聞きで奮闘する。
吟熟らー麺 700円
鶏白湯をベースに、熟成された味噌を加え、
茹でもやしと海苔が、実にスープと馴染む。
半熟玉子と、鶏白湯スープの親子らー麺で、
ちぢれ麺と、具材との相性も抜群に親子麺。
黒豚の挽肉を使った、自家製の黒豚餃子は、
黒豚の旨味と肉汁たっぷりでお勧めの逸品。
会社の健康診断さえなければ、ご飯と共に、
スープに浸した海苔とか焼豚でご飯を巻き、
がっつり頬張る所だが、そいつは我慢だぜ…
( ̄▽ ̄)