福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『天水』JR折尾駅北側 堀川橋そば(宿題店)

住所は八幡西区だがJR折尾駅の北側で、



川沿いの商店街で、写真の石碑が目印し。










イメージ 1




折尾駅周辺の再開発で立ち退かれるとか、



慌てて折尾駅まで片道45分のドライブ、



店先の看板には…


















イメージ 2




折尾 下町 粋な味



名物 ラーメン 焼ぎょうざ 専門店



これだけでも私の心をくすぐる謳い文句。


















イメージ 3




ラーメン ………………………… 350

中盛ラーメン(1,5倍)……… 400

大盛ラーメン(2倍!)………… 450

チャーシューメン ……………… 600



円?、$?、ウォン?、ペソ?、ユーロ?



数字のみ記され通貨単位は分からないが…



ギョーザは寸法も大きめで8ヶ入400!















イメージ 4




ラーメン 350円



美しい半透明のスープは清湯系の豚骨で、



刻みネギとチャーシューだけの盛りつけ。


















イメージ 5




余計な油は浮かばず、豚骨の臭みも無く、



淡さと控えめなコクで私の胃袋も鷲掴み♪













イメージ 6




チャーシューは3~4ミリの肉厚で4枚、



この段階でコスパの高さは間違いないが、



全体バランスが見事なまでに取れている。



値段から言っても化調ありきの旨さだが、



私はそれも含めて納得できる一杯だった♪



跡取りが居られず立ち退き終了らしいが、



無くすには損失が大き過ぎる駅前の老舗。






↓良かったら、クリック頂けると嬉しい限りです。
https://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ(文字をクリック)