チャンポンが食べたいとの衝動に駆られ、
野を越え山を越え片道３０分のドライブ。
道沿いにパタパタと赤い幟がはためいて、
週末だけに駐車場には先客が１０台以上、
食券を購入しカウンターの端っこに着席。
かしわおにぎり １個８０円
隣接する直売所で扱う「地黄卵」の親鳥、
その鶏肉を炊き込んだのかしわ飯の握り。
卵入りチャンポン ７３０円
明らかに前回とは見た目が変わっている、
ラー油が掛かっておらずニラも無くなり、
開店から半年経った進化だと推測される。
野菜、下足、豚肉、あさり等が炒められ、
旨みを引き出し濃厚さを増したスープが、
モチッとしたチャンポン麺に絡みまくる♪
鶏白湯スープに卵黄とは贅沢な親子共演、
どう考えても美味しくなるに決まってる！
ラー油は卓上にあるので自由に加えられ、
好みの味わいで気づけば飲み干していた♪
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