福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『らぁめん 429(シフク)』博多区榎田(満員御礼♪)

献血キャナルシティを訪れた帰りに寄り道、



13時過ぎにも関わらず駐車場に空きはなく、



店先にも数人が並び、相変わらずの盛況ぶり!










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※写真は店主FBページより転載



私が並んでる間に鶏白湯らぁめんが品切れに…



今回は自分へのご褒美で唐揚げセットを注文。
















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塩らぁめん(玉子入り)700円



半熟の目玉が何となくニワトリに見えなくも…



海苔が鶏冠(とさか)の様に見えなくもない。



因みに、くちばし下の赤い部分を検索したら、



肉垂(ニクスイ、またはニクダレ)もしくは、



肉髭(ニクヒゲ)と呼ばれると書かれていた。


















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唐揚げセット 230円



揚げたての唐揚げは一口サイズで食べやすく、



熱々の肉汁とご飯を一緒に楽しめる醍醐味は、



ここで是非ともお試し頂きたい必須アイテム♪


















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ふるふるっとした喉越しの自家製ちぢれ麺が、



清湯スープを絡ませて口元に引き上げて来る!



鶏ハムと半熟玉子でも親子の味わいを堪能し、



気がつけば飲み干してしまう素晴らしい旨さ!



忙しく湯切りする店主の仕事ぶりを眺めつつ、



最後に軽~く挨拶だけ交わして店を後にした♪






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