外回りの仕事が長引き、この界隈の麺屋は中休みの時間を迎えていた。 １４：３５、半ば諦め気味にこちらのチェーン店に営業車を滑り込ませた。 いかにもチェーン店と言う佇まい、さすがに客も私だけの貸切り状態。 店員のダルそうな態度も、この時間帯だと気…

月曜日、休憩が遅番で落ち着いた時間帯の『よかろうもん』へ。 通り沿いから、店構えが少し変わられた事が気になっていた。 １３時過ぎ、暖簾をくぐると先客はカウンターに１人いるのみ。 女将さんが気付いて、厨房から笑顔と挨拶で迎えてくれた。 シナチク…

秋晴れに 花粉舞い散り 鼻水が… お昼どき 狭い通路に 客並び 厨房に 女将以外の 知らぬ顔 会話から 女将の身内 近親者 眺めると 何と湯切りは その方で 手付きから わりと熟練 只ならぬ 運ばれる 香りも色も 変わりなし 併せ技 炭水化物 麺と飯 途中まで 辛…