『博多ラーメンよかろうもん』古賀市３５号線沿い（変化）

月曜日、休憩が遅番で落ち着いた時間帯の『よかろうもん』へ。
通り沿いから、店構えが少し変わられた事が気になっていた。

１３時過ぎ、暖簾をくぐると先客はカウンターに１人いるのみ。
女将さんが気付いて、厨房から笑顔と挨拶で迎えてくれた。

シナチク麺　６００円

ラーメンの１００円増しで、自家製のシナチクがドバッと載る！
言わなければ、何処にシナチクが潜んでいるか気付き難い。

肌色とベージュの中間色、光の加減で薄いピンクにも見える。
しっかりと搾られながら、しつこくなる一歩手前で留められる。
これにより、豚骨の甘みと力強い味わいだが女性でもイケる♪

普段より、僅かに炒豚の面積が小さく感じられるがご愛敬(笑)
豚骨で炊かれており、スープとの相性やご飯を巻いても旨い！

都こんぶ的な寸法のシナチクが、全部で１５本も浮かんでる！
これとご飯でも美味しく頂けるが、今回は少しおたわむれを…

シナチクとネギの合間に、辛子高菜を盛り付けて野菜３兄弟♪
塩分を考えれば、あまり宜しい繊維質の摂り方ではないが…

が、紅生姜を加えると生姜とケンカするので、ご辞退頂いた！

実は暖簾が麻素材の白いモノから、真っ赤なモノに変わり…
割と印象も変わるが、大将は忙しそうで理由は聞けなかった。
そう言えば、こんな貼り紙からも何かしら決意が感じられた。

昼のセットを注文すると、先着３０食に煮玉子が付いて来る！
ここでは炒飯も餃子も頂いた事はあるが、煮玉子は未経験。

セットだけでも通常よりいくらか安いのに…コレなお得過ぎ！

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福岡の東濃く腹