小倉北区中井まで古賀から通っていた店主、 その中井店を閉店され、本日移転オープン。 開店の３０分後に入店、ほぼ満席の賑わい、 開店祝いで、替玉かご飯がサービスされる。 ※お店の公式ＦＢページより転載。 地元タレントの吉川貴司さんが厨房に居て、 威…

まず８月初旬、目覚めた勢いで食べた一杯。 券売機には、博多っ子の定番と記載される。 葱二色、味は濃いめ、にんにく２分の１片、 秘伝ダレは２倍で、この様な観た目になる。 折り畳まれた麺は注文通りカタで仕上がり、 秘伝ダレと、スープの膜に覆い尽くさ…

諸事情で、スピードも遠出も控えているが、 逆に、近場のお気に入りを伺うチャンスだ。 先客は１組、とんかつ定食も始めたらしい、 お決まりの塩ラーメンに味玉を注文すると、 店主「すみません、味玉なんですけど…」 あお「はい（ひょっとして品切れ…）？」…